Dulce Mermelada... ¡¡de limón!!

Como ya comenté en otro post, no pienso desperdiciar los limones de este año. Así que me he puesto manos a la obra.

Nuestro tío Luis, que vive en Badajoz, que un día me dijo... "Se puede hacer mermelada de cualquier cosa" Y con esa premisa me he lanzado a hacer mi primera Mermelada de Limón.

Limones en conserva

En casa tenemos un limonero. El año pasado dio muchísima fruta y, a pesar de que usamos y regalamos mucha, gran cantidad de limones se echó a perder por no saber que hacer con ellos. Este año no...

...además de litros de fabulosa "pomada" pienso hacer mil cosas con los limones, y empiezo poniéndolos en conserva!